1、餐馆欠货款跑了该如何解决

餐馆欠货款跑了，债权人确实应尝试与餐馆负责人联系，通过协商的方法需要他们偿还货款。这是解决纠纷最直接且本钱较低的方法。若协商无果，债权人则需采取进一步的行动来维护我们的权益。

1.债权人可以着手采集有关证据，如欠条、买卖记录、聊天记录等，这类都将作为起诉时的要紧依据。证据采集完毕后，债权人应写作起诉状，详细讲解事实理由及诉讼请求，并向人民法院提起诉讼。

2.在此过程中，应该注意的是，即便债务人暂时无力偿还，也可经债权人赞同或法院裁决，分期偿还；而对于有能力偿还却拒不偿还的状况，法院将判决强制偿还。

2、欠货款怎么样通过法律方法追收

当货款拖欠不还，且协商无果时，债权人应考虑通过法律方法来追收货款。在这一过程中，有几个方面需特别注意：

1.证据的采集至关要紧。债权人需要确保提交的证据充分且有力，以支持我们的诉讼请求。不然，将可能承担举证不可以的不利后果。

2.起诉前，债权人应详细知道他们的财产情况。若他们拥有可供实行的财产，债权人在起诉时应向法院申请财产保全，以确保判决后可以顺利实行。

3.应该注意诉讼时效的问题。依据《中国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。债权人需要在诉讼时效期间内提起诉讼，不然将丧失胜诉权。

因此，法律快车提醒，债权人应密切关注诉讼时效的起算和中断状况，以确保我们的权利不受损害。